Записи с тегом «Кулинария»

Салат «Совесть доктора»

5 октября отмечается международный день врача. В честь него давайте побалуем себя чем-то вкусненьким и полезным.

Как правильно испечь бисквит?

Нежный, пушистый, воздушный и легкий… Обычный и шоколадный, с о орехами и изюмом.… Со сливочным кремом и сгущенкой, пропитанный коньяком или сухой…
Все это о бисквите. И не важно, печете Вы его к чаю или как заключительный торжественный аккорд к праздничному столу. Крем, пропитка, украшение – это все только Ваша фантазия и Ваши вкусы. Но! Как часто довольно простенький рецепт бисквита вызывает затруднения. И вместо волшебного лакомства Вы достаете из духовки что-то сродни блинчику.

Вкуснейший сметанник

Вкусный домашний торт – и отличный подарок к празднику, и просто повод, чтобы собрать подружек за чашечкой ароматного чая и поболтать о своем, женском.

Попробуйте испечь «Сметанник»: простой рецепт, времени отнимет мало, а торт получится замечательно вкусный!

Рецепт из детства – Картофель в молоке!

Это рецепт родом из моего детства. Картофель быстр в приготовлении и очень вкусный.
Нам понадобится:

10 средних картофелин;
0.5 л молока.

Лучше брать домашнее молоко, ведь оно и жирнее, и вкуснее. Кроме того, есть риск, что магазинное при варке может свернуться. Хотя от этого картофель не станет хуже.

Музыкальное печенье

25 октября 1825 года родился известный австрийский композитор, дирижёр и скрипач, «король вальса» Йоганн Штраус. А 27 октября исполняется 227 лет со дня рождения итальянского скрипача и композитора Никколо Паганини. Предлагаю любителям музыки отметить дни рождения великих маэстро с музыкальным печеньем!

Французский луковый суп – наш ответ осенней простуде!

Во Франции этот суп считается классическим. Но сколько хозяек, столько и рецептов. Перед тем, как назвать его «французским», я специально уточнила у своего друга из Франции, каков настоящий рецепт этой вкуснятины.
Рецепт, по которому я готовила суп, несколько отличается от того, что мне прислали. Но он тоже очень вкусный!

Покровский винегрет

Покров Пресвятой Богородицы празднуется православной церковью 14 октября. Говорят, чем больше снега на Покров, тем больше свадеб будет в году. Самое время побаловать милого вкусным винегретом – его рука, сердце и желудок вам обеспечены!

Кексы к Хэллоуину «Trick-or-treating!»

Хэллоуин – кельтский праздник, символом которого является вырезанная тыква со свечой внутри. И, как каждый праздник, его лучше всего отмечать с вкусными угощениями. Недаром же в этот день говорят: «Конфеты или смерть!»